Al pensar en los preparativos de un evento , hay algo en lo que empezamos a pensar, mas que muchas oras cosas y es ¿que vamos a dar de comer ? bueno, hoy en día se recurre a muchas opciones disponibles, muchas veces caro pero práctico , como contratar un servicio de banquetes o taquizas , si es que no disponemos de tiempo para preparar algo. Existe una gran variedad de platillos económicos y prácticos para las reuniones o fiestas, como lo son el mole con pollo, siempre acompañado de un arroz rojo muy típico y práctico, también puedes recurrir a realizar guisados a ofrecer como tipo banquete , aunque muchas veces suele ser tedioso realizar varios guisados y además mantenerlos calientes todo el tiempo y también significan un gasto mayor a lo normal , aunque su ventaja seria que es muy apreciado por los invitados. Otras variantes podrían ser mixiotes con alguna sopa fría o si tu evento va a ser infantil o con pocos invitados te sugiero algo como hamburguesas con papas , hot dogs o hasta unas pizzas que encantan a los niños.
Aquí te dejo algunas recetas practicas para lucirte en tu evento:
EMPANADA DE QUESO Y JAMÓN
Ingredientes:
1 kilo de pasta de hojaldre
1/2 kilo de jamón
1/2 kilo de queso manchego
1 huevo
Azúcar
Se palvotea el hojaldre.
Se forra el molde grande.
Se acomoda el jamón y el queso rebanado delgado en capas.
Se forra con pasta de hojaldre muy delgada.
Se barniza con huevo batido y se palvotea con azúcar.
Se mete al horno a 200 grados C.hasta que dore.
Se corta en cuadros y se sirve con ensalada de su preferencia.
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